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行業新聞

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  • 蘿卜如何預防空心?

    蘿卜空心既影響蘿卜的產量,又影響其品質。湖北醬菜廠家告訴農民朋友在種植蘿卜時可采用以下方法。注意平衡供水蘿卜生長發育階段要求土壤的含水量在60%~80%,尤足或時旱時澇時,很容易出現蘿卜空心。在栽培時要注意平衡供水,當土壤含水量低于要求時,
    發布時間:2019-06-28   點擊次數:23

  • 黃瓜的生長習性如何?

    想要了解黃瓜的生長習性嗎?湖北醬菜批發這里就能為你進行介紹:光照:華北型品種對日照的長短要求不嚴格,已成為日照中性植物,其光飽和點為5.5萬勒克斯,光補償點為1500勒克斯,多數品種在8-11小時的短日照條件下,生長良好。溫度:黃瓜喜溫暖,
    發布時間:2019-06-04   點擊次數:25

  • 調味醬的種類介紹

    湖北醬菜廠家為你進行調味醬的種類分類介紹:調味醬就是用于協調食品的味道的醬狀調味品,調味醬的種類可謂多如牛毛,以下介紹幾種比較常見的調味醬。辣椒醬辣椒醬是以辣椒為主要原料,然后加入蒜(根據辣椒的多少和個人喜好)、醋、香油調好。放入玻璃瓶隨吃
    發布時間:2019-05-24   點擊次數:64

  • 腌筍的具體步驟有哪些

    用于腌制的竹筍,要求品質柔嫩,無苦味和其他異味。如南竹、早竹、哺雞竹筍等。選擇小茴香、桂皮、花椒、八角、丁香、干姜、甘草等香辛料,要求無霉變,無雜質。湖北醬菜廠家竹筍腌制的工藝流程是原料→切頭剝殼→洗滌→預腌→入壇泡制→裝袋→真空密封→冷卻
    發布時間:2019-04-16   點擊次數:15

  • 挖筍的六大技巧

    一尋找筍的一種方法就是尋找青鞭,也就是尋找竹子露出地面的地下莖,發青,發綠的青鞭。當然前提還得是成年的竹子。二尋找冬筍的二種方法根據筍穴來尋找冬筍。往年挖完筍的地方會有一個筍穴,而挖去筍的地方再長筍的機率是很大的。所以看到往年的筍穴,不妨留
    發布時間:2019-04-08   點擊次數:22

  • 怎么在家制作腌洋姜

    洋姜也叫姜不辣,是一種外形與生姜像的蔬菜。洋姜的品感特脆,是制作咸菜的食材。是一種可食用的根莖類蔬菜,因其口感較差,我國老百姓用它烹調成菜較少,大多用來腌制咸菜吃。洋姜的腌制方法:醬洋姜1、用料:洋姜、鹽、醬油、醋和糖,材料適量就可以。2、
    發布時間:2019-03-20   點擊次數:22

  • 三個小竅門讓咸菜新鮮又美味

    腌咸菜雖然好吃,做起來卻不是那么簡單的。有很多人也曾經躍躍欲試地想要自己腌制,可是腌出來的不好吃就算了,有的可能還腐爛了,實在是不敢下嘴。那么,為了不讓腌咸菜爛掉,有什么需要注意的事項嗎?湖北醬菜廠家下面給大家介紹下:1.要選好食材。在腌制
    發布時間:2019-02-22   點擊次數:50

  • 什么溫度下適合制作腌醬菜

    什么溫度下適合制作腌醬菜?湖北醬菜廠家告訴您:(1)咸菜的溫度一般不能攝氏零上二十度,否則,使咸菜很快腐爛變質、變味。在冬季要保持溫度,一般不低于攝氏零下五度,在零上二至三度為宜。溫度過低咸菜受凍,也會變質、變味。(2)貯存脆菜的場所要陰涼
    發布時間:2019-02-22   點擊次數:44

  • 15種醬菜制作方法介紹

    湖北醬菜批發廠家今天給大家介紹15種醬菜制作的方法:01.醬八寶菜黃瓜1000克,藕、豆角,800克,紅豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料應先行腌制好)黃醬2000克,糖色100克,醬油10
    發布時間:2019-01-12   點擊次數:37

  • 如何腌制五香芥菜疙瘩?

    如何腌制五香芥菜疙瘩?醬菜品牌哪家好小編下面給大家介紹下:原料:芥菜100公斤,鹽10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。腌制方法:將新鮮芥菜的老根、黃葉剔除,再用清水洗凈、晾干,約5—6天后,便可切條。腌制時先在缸底撒一層鹽
    發布時間:2019-01-12   點擊次數:73

  • 蘿卜醬菜怎么做?

    湖北醬菜批發廠家今天給大家介紹下蘿卜醬菜的做法:蘿卜醬菜的制作材料:主料:蘿卜800克調料:醬油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(紅、尖、干)3克,芝麻3克蘿卜醬菜的做法:1.把蘿卜切成4厘米長,筷子粗細的條
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:26

  • 腌洋姜好吃又清脆,怎么做呢?

    天氣冷了,很多人都會做泡菜,腌制的洋姜也是冬天的下飯菜。腌洋姜好吃又清脆,但怎么做呢?下面跟隨我們湖北醬菜廠家一起來了解下吧:首先將洋姜清洗干凈,然后切成片,或者不切,直接就掰成相似大小的塊狀,把洋姜放置干燥處晾曬,曬干為止。接著將準備好的
    發布時間:2018-11-21   點擊次數:30

  • 如何腌制醬萵筍?

    如何腌制醬萵筍?湖北醬菜廠家下面就給大家介紹下詳細的步驟:1、把準備好的萵筍去掉葉子和外皮,然后再用清水洗一下,去掉水分今后,用切把它切成段狀,再切成長條的姿態備用。2、把切好的萵筍條放在容器中,參加適量的食用鹽調勻后進行腌制,能夠在萵筍條
    發布時間:2018-11-03   點擊次數:31

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