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  • [行業新聞] 黃瓜的生長習性如何?

    想要了解黃瓜的生長習性嗎?湖北醬菜批發這里就能為你進行介紹:光照:華北型品種對日照的長短要求不嚴格,已成為日照中性植物,其光飽和點為5.5萬勒克斯,光補償點為1500勒克斯,多數品種在8-11小時的短日照條件下,生長良好。溫度:黃瓜喜溫暖,
    發布時間:2019-06-04   點擊次數:15

  • [行業新聞] 豆角的病毒防治

    制作腌豆角首先需要優良的食材供你使用,想要豆角健康,你就必須對豆角可能遇到的病蟲害進行防治,讓你收獲更加優良的豆角進行腌制,湖北醬菜批發可以針對不同的病蟲害進行防御措施:1.防病害要點要及時清理豆角作物田間的雜草,在田地空置期進行藥物噴灑,
    發布時間:2019-05-24   點擊次數:18

  • [行業新聞] 怎么在家制作腌洋姜

    洋姜也叫鬼子姜或者姜不辣,是一種外形與生姜特別像的蔬菜。洋姜的品感特脆,是制作咸菜的上好食材。洋姜,又叫菊姜、鬼子姜,是一種可食用的根莖類蔬菜,因其口感較差,我國老百姓用它烹調成菜較少,大多用來腌制咸菜吃,這可能是洋姜“知名度”不太高的原因
    發布時間:2019-03-20   點擊次數:13

  • [行業新聞] 什么溫度下適合制作腌醬菜

    什么溫度下適合制作腌醬菜?湖北醬菜廠家告訴您:(1)咸菜的溫度一般不能超過攝氏零上二十度,否則,使咸菜很快腐爛變質、變味。在冬季要保持一定的溫度,一般不得低于攝氏零下五度,在零上二至三度為宜。溫度過低咸菜受凍,也會變質、變味。(2)貯存脆菜
    發布時間:2019-02-22   點擊次數:32

  • [行業新聞] 腌豆角的營養價值

    湖北醬菜廠家今天給大家說說腌豆角的營養價值:腌豆角是一種腌制品腌豆角,選新鮮嫩豆角5千克,洗凈晾干水分,加入面鹽輕輕揉,稍停。把豆角擺放在容器中,擺一層壓一層,層層撒入少量面鹽,擺滿壓實,不另加水,封住口。靠豆角本身出水腌浸,10日后食用。
    發布時間:2018-11-14   點擊次數:13

  • [行業新聞] 洋姜的好處有哪些?

    洋姜具有很高的經濟價值,我們可以將洋姜用來食用,也可以拿洋姜用于中醫養生的食療里面,洋姜還可以用于藥用,效果不錯。洋姜有涼血的功能,可以治療很多疾病,是我們食療可以選擇的材料。下面跟隨湖北醬菜批發廠家一起來了解下:1、洋姜塊莖耐儲存,富含
    發布時間:2018-11-26   點擊次數:16

  • [行業新聞] 腌洋姜好吃又清脆,怎么做呢?

    洋姜又稱鬼子姜,不但養顏美容又可緩解和預防糖尿病等疾病。天氣冷了,很多人都會做泡菜,腌制的洋姜也是冬天很好的下飯菜。腌洋姜好吃又清脆,但怎么做呢?下面跟隨我們湖北醬菜廠家一起來了解下吧:首先將洋姜清洗干凈,然后切成片,或者不切,直接就掰成相
    發布時間:2018-11-21   點擊次數:24

  • [行業新聞] 如何腌制醬萵筍?

    如何腌制醬萵筍?湖北醬菜廠家下面就給大家介紹下詳細的步驟:1、把準備好的萵筍去掉葉子和外皮,然后再用清水洗一下,去掉水分今后,用切把它切成段狀,再切成長條的姿態備用。2、把切好的萵筍條放在容器中,參加適量的食用鹽調勻后進行腌制,能夠在萵筍條
    發布時間:2018-11-03   點擊次數:19

  • [行業新聞] 醬菜的起源

    醬菜是以新鮮的蔬菜,經食鹽腌漬成咸菜坯,再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法,將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出,使成菜坯的鹽度降低,然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制,使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中,成為味道鮮美
    發布時間:2018-06-20   點擊次數:19

  • [行業新聞] 醬菜的營養價值有哪些

    醬菜是以新鮮的蔬菜,經食鹽腌漬成咸菜坯,再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法,將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出,使成菜坯的鹽度降低,然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制,使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中,成為味道鮮美
    發布時間:2016-08-26   點擊次數:5

  • [行業新聞] 醬菜的制作工藝

    醬菜配白米飯,美味,大家有沒有這樣覺得,小編我可以一碗白米飯配醬菜吃,真的是非常好吃;相信很多人和小編我一樣。小編我就不多說啥了。下面一起來看看湖北醬菜廠家給我們介紹的醬菜的制作工藝:無論哪一種醬漬方法,在醬漬前必須首先將腌好的萊坯進行脫鹽
    發布時間:2016-09-02   點擊次數:12

  • [行業新聞] 湖北醬菜廠家給大家介紹50種醬菜、泡菜的腌制方法

    今天湖北醬菜廠家給大家介紹50種醬菜、泡菜的腌制方法,大家也可以在家里自己試試哦:1.醬八寶菜黃瓜1000克,藕、豆角,800克,紅豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料應先行腌制好)黃醬2000
    發布時間:2018-04-24   點擊次數:18

  • [行業新聞] 用什么容器作醬菜比較好呢?

    用什么容器作醬菜更好呢?下面湖北醬菜廠家給大家介紹下:醬腌咸菜要注意使用合適的工具,特別是容器的選擇尤為重要,它是關系到腌菜的質量的。如果腌制數量大,保存時間長的,一般用缸腌。腌制半干咸菜,如香辣蘿卜干、大頭菜等,一般應用壇腌,因壇子肚大
    發布時間:2018-05-30   點擊次數:9

  • [行業新聞] 湖北醬菜廠家給大家介紹下醬黃瓜的做法

    醬黃瓜是特色傳統醬菜類食品之一,具有的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為“醬菜之寶”。原材料為黃瓜。色澤褐綠,醬香濃郁。咸淡中,脆爽怡人,吃時若佐以香油,則更加爽口。下面湖北醬菜廠家給大家介紹下醬黃瓜的做法:做法一1、準備黃瓜10斤和小
    發布時間:2018-06-01   點擊次數:19

  • [行業新聞] 什么是醬腌菜

    什么是醬腌菜?大家應該對醬菜、腌菜有所聽聞,但是醬腌菜應該沒怎么聽過吧,今天我們湖北醬菜廠家給大家簡單說一下:醬腌菜是我國各族人民喜歡的調味副食品之一。由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩,或咸鮮辛辣等香味,具有一定的營養價值,深得群眾青睞,成為人們日常
    發布時間:2018-06-21   點擊次數:14

  • [行業新聞] 醬腌菜的分類有哪些

    醬腌菜的分類有哪些?下面我們湖北醬菜廠家給大家具體介紹下:按傳統醬腌菜分類方法一般可分為發酵性腌漬品和非發酵性腌漬品。下面我們湖北醬菜廠家就給大家分別介紹下:1)發酵性腌漬品發酵性腌漬品又分為半干態發酵品,如榨菜、霉干菜、五香大頭菜等;濕態
    發布時間:2018-05-17   點擊次數:20

  • [行業新聞] 醬腌菜在腌漬過程中質量影響因素有哪些

    蔬菜類在腌漬過程中,除滲透作用外,同時還進行著一系列非常復雜的生化反應、物理反應,盡管這些反應進行的很微弱,但是其相互影響,相互作用,綜合作用的結果是形成了鹽漬蔬菜特有的色澤、風味、質地和口感。下面我們湖北醬菜廠家就和大家一直探討下醬腌菜在
    發布時間:2015-08-21   點擊次數:30

  • [行業新聞] 醬汁醬菜質量影響因素是哪些

    醬汁醬菜質量影響因素是哪些?下面湖北醬菜廠家給大家具體介紹下:①醬汁中有效成分含量和種類醬汁中的有效成分種類決定著醬菜產品的香氣、滋味。醬汁的有效成分濃度決定著醬菜中有效成分的含量的高低。醬汁的風味直接影響著醬菜的風味。醬汁醬漬菜的生產實質
    發布時間:2016-08-23   點擊次數:11

  • [行業新聞] 醬腌菜的防腐問題淺析

    醬腌菜成品中含有相當多的鹽分、糖類、有機酸等物質,自身具有一定的防腐能力,但是在長期的儲存過程中,如果處理不好,也會發生腐敗變質,影響食用。醬腌菜中的有機物質,在酶或微生物的作用下,會發生變質,主要體現為質地變軟、色澤變化、香氣和滋味變化等
    發布時間:2018-08-10   點擊次數:26

  • [行業新聞] 防止醬腌菜腐敗的措施有哪些

    防止醬腌菜腐敗的措施有哪些?湖北醬菜廠家給大家介紹下:1)創造良好的衛生環境條件生產,控制微生物基醬腌菜的腐敗主要是微生物引起的。在生產加工過程中創造一個潔凈衛生的環境,使用的器具、工具等在使用前進行消毒滅菌,減少生產加工過程中微生物的侵入
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:22

  • [媒體報道] 張平安:讓“天門味道”飄香全國

    春暖花開之際,走進地處天門高新園的湖北紅日子農業科技有限公司,一車又一車的“紅日子”醬菜正在裝車外運,一片忙碌景象。創建于1999年的湖北紅日子農業科技有限公司(原武漢紅日子食品有限公司),靠著獨具特色的“天門味道”闖進各大商超,暢銷全國各
    發布時間:2015-08-10   點擊次數:65

  • [媒體報道] 14位“新型農老板”為精準扶貧獻計獻策

    據相關媒體報道,天門市政府召集了14位“新型農老板”為精準扶貧獻計獻策,而我們紅日子作為湖北醬菜廠家之一,天門市醬菜龍頭企業也非常有幸參加了這些會議,下面是相關媒體報道的一些具體情況,下面就跟隨我們湖北醬菜廠家一直來了解下吧:湖北紅日子公司
    發布時間:2016-10-27   點擊次數:60

  • [行業新聞] 醬菜產品相繼進入南航航空餐、大潤發門店 “紅日子”越做越紅火

    在本月1日,位于天門高新園的湖北紅日子農業科技有限公司傳來喜訊:繼2月份產品在大潤發(廣州店)上架后,3月底,公司醬菜產品獲得南方航空公司驗收,正式進入航空餐領域。眼下,持續發力拓展市場的“紅日子”正努力讓“天門風味”飄向全國。“航空餐的要
    發布時間:2016-08-15   點擊次數:22

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